本木

一昨日は、お米の在庫が少ないのに他の荷物が多くて、

新しいお米を買って来れなかったから

チキンのトマト煮　と　パスタにしました。

いつもいない息子が、今日は終日いるので

ついついガっツリ、ボリューミーな料理になってしまいました（笑）





鶏肉に塩コショウして小麦粉をまぶし、

オリーブオイルで色よく焼き色が付いたら

下味付きのトマトざく切り、

野菜ディップ（ビン詰）をそこへ入れてグツグツ煮込むだけ。

鶏肉に火が通ってやわらかくなったら、取り出し、

ゆでておいたパスタ（ペンネ）をからませて出来上がり。

簡単　ボリューミー　なのでよく作ります。

ここで私も一緒にガッツリ～・・・てするから、痩せられないんだよね～

この日の朝の体重は　*７．７㎏　なんとか１万歩超えましたが、

この体重は朝遅くまで寝ていたから・・・朝昼兼用でしたので・・・


そして昨日は、先日甥が作ってくれた、

カルパチョのおさらいがしたくてカルパチョを。

そして冷蔵庫をのぞくと、賞味期限が少々過ぎた豆腐発見。

なんでか、ズンドゥブになりました。




ようわからん晩御飯です。

カルパチョのお味も、主人に「なんか違う」と。

なんでだろ。甥っ子にもう一度確認しよっと。

この日の体重*７．８㎏。夜はウオーキングしたので、

しっかり１万歩超えです。ラジオ体操は夕方の２回だけでした。